Silhouette des Universitätsklinikums Erlangen

Koch (m/w/d)

  • Dezernat Materialwirtschaft
  • 38,5 Stunden
  • Auf 24 Monate befristet
  • Ab 01.08.2025
  • Eingruppierung gemäß TV-L
  • Bewerbungsfrist: 11.07.2025

Uniklinikum Erlangen
Me – Speisenversorgung
Sabine Heusinger
Palmsanlage 3
91054 Erlangen

Ansprechperson bei Fragen
Sabine Heusinger
Leitung Me – Speisenversorgung
Telefon: 09131 85-46649

Veröffentlicht seit: 26.06.2025
Job-Nr.: 2025-03-KOCH

Klingt spannend? Das sind wir:

Am Uniklinikum Erlangen arbeiten über 9.800 hoch qualifizierte Beschäftigte aus den unter­schied­lichen Berufs­bereichen, um die viel­fältigen Aufgaben eines Kranken­hauses der Supra­maximal­versorgung im Bereich der Spitzen­medizin zu erfüllen.

In unserem Haus legen wir größten Wert auf eine sehr gute ärzt­liche und pflegerische Versorgung. Gleicher­maßen hoch ist unser Anspruch an das leib­liche Wohl unserer Patientinnen und Patienten. Wir servieren ein abwechslungs­reiches, gesundes und leckeres Essen, um mit einer ausge­wogenen Kost zur Genesung und zum Wohl­befinden beizutragen. Darüber hinaus kocht das Versorgungs­zentrum des Uniklinikums Erlangen auch täglich für die Mitarbeitenden, bietet eine ernährungs­therapeutische Beratung sowie eine Konferenz­raum­gastronomie an und betreibt Kioske an verschiedenen Standorten.

Die Aufgaben

  • Du arbeitest in der Vor- und Zubereitung im Bereich Vollkost für die Patienten- und Mitarbeiter­verpflegung
  • Du bringst Ideen zur Gestaltung von Sonder­essen und Aktionen mit
  • Du gehst mit Produkten sorg­fältig um
  • Du hältst dich an Hygiene­vorschriften

Das Know-how dafür

  • Du hast deine Ausbildung als Koch (m/w/d) erfolg­reich abgeschlossen
  • Du besitzt ein hohes Maß an Verant­wortungs­bewusstsein, Team­fähigkeit, Freund­lichkeit und Zuver­lässig­keit
  • Du verfügst über ein gepflegtes Erscheinungs­bild und gute Umgangs­formen
  • Du besitzt Kreativität sowie Freude am Umgang mit Lebens­mitteln

Zusätzlich von Vorteil

  • Du besitzt mehrjährige Berufs­erfahrung als Koch (m/w/d)

Das bieten wir

  • Geregelte Arbeitszeiten bis max. 15:00 Uhr im Rahmen eines fest­stehenden Dienst­plans
  • 30 Tage Urlaub im Jahr
  • Die Stelle ist befristet auf zwei Jahre, eine lang­fristige Zusammen­arbeit bei entsprechender Eignung wird angestrebt
  • Einen krisensicheren Arbeits­platz mit allen Annehm­lich­keiten eines Tarif­vertrages, inklusive Zusatz­vorsorge der Versorgungs­anstalt des Bundes und der Länder (VBL), bei uns als system­relevantem Arbeit­geber im öffent­lichen Dienst
  • Eine interessante Tätigkeit in einem motivierten, aufgeschlossenen Team
  • Sorgfältige und qualifizierte Einarbeitung
  • Ein umfassendes Angebot zur Gesundheits­förderung
  • Beabsichtigte Eingruppierung, je nach Qualifikation und persön­lichen Voraus­setzungen, gemäß TV-L inklusive Einmal­zahlung und Zuschläge für Wochenend- und Feiertags­dienst
  • Es handelt sich um eine Vollzeit­stelle, diese ist grund­sätzlich auch teilzeit­fähig