Du sorgst dafür, dass unsere Gäste perfekt in den Tag starten. Als Frühstückskoch bist du verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung unseres Frühstücksangebots und stellst sicher, dass Qualität, Frische und Abläufe auch in den frühen Stunden auf konstant hohem Niveau funktionieren. Der neue Alsterpavillon steht für hanseatische Gastfreundschaft, hochwertige Produkte und eine entspannte Atmosphäre direkt an der Alster. Dich erwartet eine modern ausgestattete Küche, klare Strukturen und ein Team, das gemeinsam etwas Besonderes aufbauen möchte.
Tätigkeitsbereich
Vorbereitung und Zubereitung unseres Frühstücks- und Brunchangebots
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücksgeschäft
Verantwortung für Warenvorbereitung und Sauberkeit im Arbeitsbereich
Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation der Speisen
Unterstützung bei der Vorbereitung für das Tagesgeschäft
Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Anforderungsprofil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung in der Küche
Idealerweise Erfahrung im Frühstücks-, Brunch- oder à la carte Bereich
Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten
Leistungen & Vorteile
Eine spannende Rolle in der Neueröffnung des Alsterpavillons
Einer der wohl schönsten Arbeitsplätze Hamburgs – direkt an der Alster
Moderne, neu ausgestattete Küchen und klare Abläufe
Digitale Zeiterfassung und planbare Arbeitszeiten
Ein Team, das zusammen etwas aufbauen will – mit flachen Hierarchien und wertschätzender Unternehmenskultur
Täglich frisch gekochte Mitarbeiterverpflegung und regelmäßige Mitarbeiterevents
20% Family- & Friends-Rabatt innerhalb der gesamten Firmengruppe (inkl. Küchenfreunde & Nordmann)
Flexible Benefits über eine Plattform, die zu dir passen – ob JobRad, Fitnessangebote oder weitere Optionen
Über uns
Wir sind ein Team von Genussmenschen, Visionären und Gastronom/-innen, die diesen wunderschönen Ort mit viel Liebe und Leidenschaft wieder zum Leben erwecken möchten. Unter der Leitung von Hannes Schröder und Niklas Nordmann eröffnen wir im Frühsommer den Alsterpavillon – mit einem neu gedachten, hanseatischen Brasserie-Konzept und einem Design, das Tradition und Moderne auf besondere Weise verbindet. Willkommen im neuen Alsterpavillon – einem besonderen Ort mitten in Hamburg, der für Gastfreundschaft, Wärme und hanseatische Leichtigkeit steht . Direkt an der glitzernden Binnenalster schaffen wir jeden Tag besondere Momente für unsere Gäste: vom entspannten Kaffee am Morgen bis zum kulinarischen Highlight am Abend.