Ausbildung oder Quereinstieg: Amtliche/r Fachassistent/in (w/m/d) ab dem 01.02.2027

in Osnabrück vom 17.07.2026

Ihre Ausbildung / Weiterbildung

Sie absolvieren eine insgesamt 7-monatige Ausbildung / Weiterbildung mit aufeinander abgestimmten Theorie- und Praxisabschnitten.

Die praktische Ausbildung erfolgt in den Untersuchungsstellen des Veterinärdienstes an den Schlachthöfen in Badbergen und Georgsmarienhütte. Hier lernen Sie:

• wie amtliche Schlachttier- und Fleischuntersuchungen unter Anleitung von Tierärztinnen und Tierärzten durchgeführt werden
• wie Sie Tiere vor und nach der Schlachtung beurteilen (Untersuchung auf Krankheiten, Verletzungen oder Rückstände)
• wie Sie Proben entnehmen, Untersuchungsergebnisse dokumentieren und amtliche Vorgaben einhalten
• wie Sie Hygiene- und Tierschutzvorgaben bei der Schlachtung überwachen und Verstöße melden
• wie Sie im Team mit Tierärztinnen und Tierärzten sowie Schlachtbetriebspersonal sicher und verantwortungsbewusst zusammenarbeiten

Die theoretischen Grundlagen werden Ihnen im IHK Bildungszentrum Halle-Dessau in Weißenfels vermittelt. Dort erwerben Sie Fachkenntnisse in den Bereichen:

• Fleischhygiene, Schlachttier- und Fleischuntersuchung
• Tierschutz bei der Schlachtung
• Einschlägiges Veterinärrecht und Hygienevorschriften
• Dokumentation und Ablauf amtlicher Untersuchungen

Ausbildungsbeginn ist der 01.02.2027

Wen wir suchen

• Sie verfügen mindestens über einen Hauptschulabschluss oder eine gleichwertige Schulbildung.
• Sie haben Interesse an naturwissenschaftlichen und veterinärmedizinischen Fragestellungen.
• Wünschenswert und unterstützend, aber nicht zwingend erforderlich, sind eine abgeschlossene Ausbildung in einem lebensmittelverarbeitenden Beruf oder Berufserfahrung im Bereich der Landwirtschaft.
• Sie bringen ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein mit.
• Sie zeigen Einsatzbereitschaft, auch außerhalb der allgemein üblichen Dienstzeiten.
• Sie haben Freude an der Arbeit im Team.

Was wir bieten

Faire Bezahlung & sichere Perspektive
Während Ihrer Ausbildungszeit bei uns erhalten Sie eine monatliche Vergütung nach der Entgeltgruppe 3 TVöD

Persönliche Betreuung
Feste Ansprechpersonen, die Sie während Ihrer Ausbildung begleiten

Top Ausstattung
Ein eigenes Tablet für Ihre Ausbildung

Gut ankommen – jeden Tag
Deutschlandticket als Jobticket inkl. finanziellem Zuschuss

Fit & gesund
Firmenfitness (Hansefit), Sportgruppen

Bleiben & wachsen
Sehr gute Übernahmechancen, ein krisensicherer Arbeitsplatz beim Landkreis Osnabrück & strukturierte Weiterbildungsangebote ab Berufseinstieg

Landkreis Osnabrück

Am Schölerberg 1

49082 Osnabrück

www.lkos.de/ausbildung

ausbildung@LKOS.de

#LOSLEGEN
Sie möchten mit Ihrer Arbeit unmittelbar zur Lebensmittelsicherheit beitragen? Sie suchen eine verantwortungsvolle Tätigkeit, bei der Sie täglich ganz konkret für die Gesundheit von Verbraucherinnen und Verbrauchern einstehen? Dann ist die Ausbildung / Weiterbildung zum / zur Amtlichen Fachassistent/in im Veterinärdienst für Stadt und Landkreis Osnabrück genau das Richtige für Sie.

Kontakt

Bei Fragen zum Beruf des / der Amtlichen Fachassistenten/in steht Ihnen Frau Dr. Simone Schöning aus dem Veterinärdienst für Stadt und Landkreis Osnabrück unter der E-Mail simone.schoening@LKOS.de gerne zur Verfügung.

Bewerbung

Nutzen Sie Ihre Chance und bewerben Sie sich bis zum 30.09.2026 online. Bitte halten Sie für Ihre Bewerbung ein Anschreiben, Ihren Lebenslauf und Ihr letztes Schulzeugnis im PDF-Format bereit, damit Sie diese im Online-Formular hochladen können. Weitere Informationen zum Bewerbungsverfahren findest du unter http://www.LKOS.de/ausbildung.

Wir freuen uns auf dich!

#LOSLEGEN
Sie möchten mit Ihrer Arbeit unmittelbar zur Lebensmittelsicherheit beitragen? Sie suchen eine verantwortungsvolle Tätigkeit, bei der Sie täglich ganz konkret für die Gesundheit von Verbraucherinnen und Verbrauchern einstehen? Dann ist die Ausbildung / Weiterbildung zum / zur Amtlichen Fachassistent/in im Veterinärdienst für Stadt und Landkreis Osnabrück genau das Richtige für Sie.

Landkreis Osnabrück

Am Schölerberg 1

49082 Osnabrück

www.lkos.de/ausbildung

ausbildung@LKOS.de