Der Bayerische Jugendring, Körperschaft des öffentlichen Rechts, sucht für seine Weiterbildungseinrichtung, das Institut für Jugendarbeit in Gauting, zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Koch (m/w/d)
mit bis zu 40,00 Wochenstunden
Das Institut für Jugendarbeit ist eine Weiterbildungseinrichtung der Erwachsenenbildung des Bayerischen Jugendrings mit 54 Betten. Die Küche arbeitet im Zwei-Schicht-Betrieb in der Regel von Montag bis Sonntag zwischen 07:00 Uhr und 19:30 Uhr.
Sie möchten folgende Aufgaben übernehmen?
- Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne
- Aufrechterhaltung des Küchenbetriebs nach Dienstplan im Wechsel mit dem:der Küchenleiter:in
- Einkauf von Lebensmitteln in Vertretung für den:die Küchenleiter:in
- Sicherstellung des fachgerechten Betriebs der Küche und Anleitung des Küchenhilfspersonals
- Zubereitung der Speisen und Erprobung neuer Rezepte
- Sach- und umweltgerechte Abfallentsorgung
- Regelmäßige Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Küchenbereich
Sie bringen mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder einen vergleichbaren Abschluss
- Möglichst Berufserfahrung, idealerweise in der Gesamtverpflegung
- Möglichst Erfahrung im Bestellwesen und in der Speiseplanerstellung
- EDV-Kenntnisse
Sie wünschen sich:
- Eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit in einem Kantinenbetrieb mit geregelten Arbeitszeiten
- Arbeiten in einem kooperativen Team
- Die Teilnahme und Förderung an attraktiven und vielfältigen Weiterbildungsangeboten
- Vergütung bis zur Entgeltgruppe 5 TV-L mit den üblichen Leistungen des öffentlichen Dienstes
Der Arbeitsort ist das Institut für Jugendarbeit Gauting.
