jobblitz.de

Chefkoch m|w|d

in Vollzeit

-Willkommen im Wirtshaus im Park in Mönchengladbach-

Werde Teil von etwas Neuem und doch Traditionellem.
Im Schmölderpark in Mönchengladbach entsteht etwas Besonderes: Das Wirtshaus im Park.
Nach einer hochwertigen Sanierung eröffnet hier eines der zuvor beliebtesten Restaurants der Region wieder seine Türen. Als Chefkoch / Chefköchin (m/w/d) hast du die Möglichkeit, dieses besondere Projekt von Anfang an mitzugestalten.

Wir sind Teil der Concept Family AG, die unter anderem erfolgreiche Gastronomiekonzepte wie Wilma Wunder, Dean&David und Enchilada betreibt.

Wir freuen uns darauf, dich als unseren oder unsere Chefkoch (m/w/d) kennenzulernen.

Was wir dir bieten

  • Sicherheit: Einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie.
  • Karriereperspektiven: Die Möglichkeit, in unserer Restaurantgruppe zu wachsen und dich weiterzuentwickeln.​

  • Neueste Ausstattung: Arbeiten in einer neu ausgestatteten Küche mit modernster Technologie für effiziente und entspannte Abläufe.

  • Mitarbeiterrabatte: Genieße unsere köstlichen Gerichte und Getränke sowie exklusive Rabatte – auch in deiner Freizeit.

  • Faire Vergütung: Leistungsgerechte Entlohnung.

  • Flache Hierarchien: Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch auf Augenhöhe.
  • Schulungen: Strukturierte Einarbeitung in Partnerbetrieben sowie Schulungen für ein angenehmes Arbeiten im Team.

Deine Aufgaben als Chefkoch

  • Du leitest die Küche eigenverantwortlich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft in deiner Rolle als Küchenchef m/w/d.

  • Führung des Küchenteams mit Klarheit, Respekt und einem guten Gespür für Menschen.

  • Du behältst Einkauf, Lager und Wareneinsatz im Blick.

  • Enge Zusammenarbeit mit Serviceleitung, Thekenleitung und Betriebsleitung, damit der Laden läuft und die Gäste happy sind.

  • Du bringst Ideen ein, entwickelst mit und gestaltest den Küchenbereich aktiv mit.

Das bringst du mit

  • Erfahrung als Chefkoch m/w/d oder in einer vergleichbaren Position in der Gastronomiebranche.
  • Teamgeist und Führungsstärke.
  • Organisationstalent und ein gutes Gespür für Abläufe und Zahlen.
  • Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP) und ein hohes Qualitätsbewusstsein.