Gesamtverantwortung für den Bereich Küche und Budgetverantwortung; Bestellen der Lebensmittel und Vorräte auf der Grundlage einer sich schnell veränderten Nachfrage (Allergien, Diäten…usw); Erstellen von Dienstplänen;...
Vor- und Zubereiten von Speisen der warmen bzw. kalten Küche; Gästekontakt im betriebseigenen Restaurant-Cafe, Aufnehmen von Anregungen; Mitgestalten des Speiseplans und -angebots; Einhalten gesetzlicher sowie interner Hygiene- und Qualitätsstandards;...
Wir bieten vielfältige Mitarbeiterangebote für eine gute Work-Life-Balance, wie Gesundheitsvorsorge, attraktive Vergütung, Team-Events, Einkaufsvorteile;...
Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau; verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsansprüche;...
Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau; Organisation, Durchführung und Überwachung aller Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef;...
Für die Position der Küchenleitung wünschen wir uns eine Persönlichkeit die als Team-Player agiert und die Weiterentwicklung des Unternehmens als tägliche Motivation und Herausforderung sieht;...
Sie sind Ansprechpartner der Direktion, kümmern sich um Bestellungen, Kalkulation und Erstellung von Speisen- und Menükarten sowie Buffets und Sonderaktionen. Dabei behalten Sie immer die Kosten im Blick und arbeiten wirtschaftlich;...
Zubereitung der Speisen für Frühstück, Zwischenverpflegung und Hauptmahlzeiten mit Desserts unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes und in Abstimmung mit dem Küchenmeister sowie Einsatz bei Sonderveranstaltungen;...
Produktion der Speisen; Weiterentwicklung des Speiseplans; Unterstützung der Mensa- und Cateringleitung bei ihren Tätigkeiten; Unterstützung und Anleitung der Beschäftigten in der Mensa; Bedienen des Warenwirtschaftssystems nach Einarbeitung;...
Mise en place für die täglich wechselnden Menüs vorbereiten; Mit - Beaufsichtigung der Commis und Auszubildenden; Planung des Mise en place für die nächsten Tage; Sicherstellen der Sauberkeit und Hygiene; eigeständige Leitung des Postens;...
Arbeiten in einem 6-köpfigen Küchenteam; Vertretung des Küchenchefs an den freien Tagen und im Urlaub; selbstständiges arbeiten; HACCP und Allergen; Gestaltung von Wochen und Monatskarten;...
Vorbereitung und Durchführung des á la cartes und Bankettgeschäftes; Mitgestalten des Speisenangebots; Selbstständiges Führen eines Postens; Arbeiten nach HACCP Richtlinien;...
Ob in unserem Restaurant, bei Banketten in unseren Veranstaltungsräumlichkeiten oder Caterings Außer Haus. Wir bieten viele facettenreiche Aufgaben;...
